Доллары и евро принимают везде, также в Украине сейчас хорошо торгуется польский злотый, а вот с другими валютами могут быть сложности. Например, некоторые обменники не работают с фунтами стерлингов или швейцарскими франками. Также важно состояние купюр - мятые, надорванные или с пятнами могут не принять. Но есть и такие обменки, которые принимают и поврежденные купюры, например https://namomente.ua.